1. پاستا را با قدری نمک در آب جوشان بپزید تا نرم شود. سپس آن را آبکش کنید و با نیمی از کره گرم کرده آن را مخلوط کنید و گرم نگه دارید.
2. حالا فیله و قارچ را جداگانه تفت دهید و عصاره قارچ را به آن بیافزایید.
3. سیر را به همراه عصاره سیر الیت در قدری از کره تفت دهید.
4. فیله و قارچ را به همراه نمک و فلفل(بخاطر داشته باشید در عصاره‌های استفاده شده نمک وجود دارد پس قبل از اضافه کردن نمک آن را بچشید)به آن اضافه کنید.
5. حالا خامه را روی حرارت قرار دهید تا شل شود. مواد فراهم کرده را به آن اضافه کنید.
6. سپس پاستا را در بشقاب مناسبی بریزید و رویش مواد فراهم شده را قرار دهید و پنیر روی آن بریزید.
آشپز 
