1. یک عدد پیاز رو خرد کرده و با روغن تفت داده و مرغ‌های خردشده رو اضافه و سرخ کنید. لوبیا سبز خردشده رو اضافه کرده وقتی خوب تفت خورد زردچوبه، فلفل و نمک رو اضافه کنید.
2. سه قاشق غذاخوری رب اضافه و در قابلمه را بگذارید تا با بخار خوب مخلوط شود.
3. برنج رو آبکش کرده در ظرفی نصف برنج رو با 2 عدد تخم‌مرغ و یک لیوان ماست و نصف لیوان روغن و کمی محلول زعفران الیت و نمک مخلوط کنید.
4. قالب ستاره‌ای شکل را چرب کرده و کاغذ روغنی درون آن گذاشته بعد برنج زعفرانی را درون قالب بریزید و بعد از آن مواد لوبیا را روی آن ریخته و در نهایت برنج سفید را بریزید و کمی فشار دهید.
5. روی قالب را به طور کامل با ورق آلومینویم بپوشانید و 2 عدد سوراخ کوچک روی آن زده و داخل فر گرم شده به مدت 45 دقیقه قرار دهید.
* چون زعفران الیت دارای نمک است بهتر است از نمک استفاده نکنید.
آشپز 
