1. فر را با حرارت 180 درجه سانتي‌گراد گرم كنيد.
2. آرد، آرد برنج، شكر و كره را داخل غذاساز ريخته و به مدت 30 ثانيه هم بزنيد تا مواد به صورت خرده نان درآيند.
3. دستگاه را خاموش كرده و آب‌ليموي تازه و رنده پوست ليمو را اضافه كنيد.
4. مجددا به مدت 20 ثانيه دستگاه را روشن كنيد تا مواد به شكل خمير درآيد.
5. خمير را از ظرف جدا كرده و روي سطح آردپاشي شده كمي ورز دهيد.
6. خمیر را به قطر 6 تا 7 ميلي‌متر با وردنه باز كنيد و با كاتر گرد قالب بزنيد و در سيني فر قرار داده سپس به مدت 25 دقيقه بپزيد.
7. بعد از پخت و خنك شدن شيريني‌ها را به شكل برگردان درون آيسينگ آماده بزنيد و از رنده شكلات براي موي صورتك و از پاستيل براي لب‌هاي صورتك استفاده كنيد.
تهيه آيسينگ، پودر شكر و آب‌ليموي تازه را با هم مخلوط كنيد هم بزنيد تا آب‌ليمو درون پودر شكر حل شود. آيسينگ آماده براي مصرف است؛ دقت كنيد آيسينگ را بايد لحظه مصرف آماده كرد.
آشپز