شیرینی شکلاتی بستنی

1. شعله اجاق را در دمای 350 درجه می‌‌‌گذاریم تا داغ شود. در یک کاسه متوسط آرد، جوش شیرین و نمک را با یکدیگر می‌ریزیم.
2. کره و شکر را هم کم کم به مواد اضافه می‌کنیم و با استفاده از یک همزن برقی آن‌ها را هم می‌زنیم.
3. خامه، تخم‌مرغ، وانیل را هم به آن اضافه می‌کنیم و آن‌ها را تا زمانی که کاملا صاف شوند مخلوط می‌کنیم. تکه‌های شکلات را هم به تدریج به مخلوط اضافه می‌کنیم تا خمیر ما کاملا درست شود.
4. با استفاده از یک قاشق غذاخوری به صورت گردگرد خمیر را درآورده و آن‌ها را بر روی دو ورق نازک مخصوص پخت کیک می‌ریزیم. در اینجا با این مواد حدود 25 تا 30 شیرینی می‌توان درست کرد و آن‌ها را تا زمانی که کاملا طلایی شوند در فر می‌گذاریم تا پخته شوند.
5. در آخر به مدت 10 تا 12 دقیقه ، آن‌ها را در یخچال نگه می‌داریم تا کاملا خود را بگیرند.
6. میان هر کدام از شیرینی‌ها به اندازه دو قاشق غذاخوری بستنی می‌ریزیم و آن‌ها را در فریزر می‌گذاریم.
7. می‌توان هر کدام از شیرینی ها را جداگانه داخل یک پلاستیک گذاشته و به هنگام سرو کردن آن‌ها را درآورده و میل نمود.

* می‌توان به مدت 2 هفته در فریزر از این شیرینی‌ها نگهداری کرد.