1.سيبزميني، خيارشورها و دو عدد از تخممرغها را به صورت حلقهاي خرد ميكنيم.
2.دو عدد تخممرغ باقيمانده را نيز را رنده ميكنيم.
3.نمك، فلفل، آبليمو و خامه را نيز مخلوط كرده و خوب هم ميزنيم.
4.در ظرف سالاد ابتدا يك رديف سيبزميني، سپس روي آن يك رديف تخممرغ و بعد خيارشور چيده و سس خامه را ميريزيم و شويد ساطوري شده را روي آنها ميپاشيم.