1. فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
2. بیسکوییت‌ها را به همراه کره داخل غذا ساز بریزید. میکس کنید تا بیسکوییت‌ها کاملا پودر شوند. پودر به دست آمده را داخل قالب گرد کمربندی 23 سانتی‌متری ریخته, با پشت قاشق فشار دهید تا مواد منسجم شده و در همه قسمت‌هاي قالب به توازن پخش شود.
3. قالب را داخل فر قرار داده لایه بیسکوییتی را به مدت 10 دقیقه بپزید. از فر خارج کرده, اجازه دهید کاملا خنک شود( حدود نیم ساعت).
4. ماست منجمد را حدود 20 دقیقه یا تا زمانی که بافت آن کمی نرم شود, در دمای محیط قرار دهید.
5. توت‌فرنگی، پودر شکر و نعناع را داخل دستگاه غذا ساز ریخته, میکس کنید تا توت‌فرنگی کاملا پوره شود.
6. ماست منجمد را با پوره توت‌فرنگی مخلوط کرده, داخل قالب روی لایه بیسکوییتی بریزید.
7. حال قالب را به مدت تقریبی 3 ساعت یا تا زمانی که کاملا سفت شود, در فریزر قرار دهید تا پای شما آماده شود. 15 دقیقه قبل از سرو از فریزر خارج کنید. پای آماده را به دلخواه تزیین کنید.
آشپز 
