قارچ ها را بشورید و داخل آنها را با قاشق کوچکی خالی کنید.
در کاسه ای مخلوط سوسیس، خرده نان و فلفل را درست کنید سپس در قارچ ها بریزید و آنها را 10 الی 15 دقیقه بپزید و با جعفری سرو کنید.