1. كيوي‌ها و سيب رو پوست مي‌كنيم و با ميكسر، ميكس مي‌كنيم.
2. در قابلمه ميكس ميوه‌ها و 1 و نيم ليوان آب و شكر رو مي‌ريزيم و روي حرارت قرار مي‌ديم تا غليظ بشه.
3. در آخر گلاب و هل و دارچين رو اضافه مي‌كنيم زير شعله را خاموش مي‌كنيم.
4. بعد ورق ژلاتين را داخل آب سرد باز مي‌كنيم وقتي باز شد آب اضافي رو مي‌گيريم و به مارمالاد اضافه مي‌كنيم.
آشپز 
