1. سیب‌زمینی را نصف می‌کنیم. آن‌را در روغن می‌ریزیم و با پیاز و سیب‌زمینی باقی مانده و نمک و فلفل ترکیب می‌کنیم.
2. کره را ذوب می‌کنیم. آرد، نمک و شیر را با آن ترکیب می‌کنیم.
3. سیب‌زمینی، را با فویل آلومینیوم می‌پیچیم و در 400 درجه به مدت یک ساعت در فر می‌گذاریم و روی آن‌را با پنیر باقی مانده تزیین می‌کنیم و به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر می‌گذاریم تا سرخ شود.
آشپز 
