1. سیب‌زمینی را درآب‌شور می‌پزیم، می‌گذاریم تا سرد شود.
2. سس مایونز، دوغ، سیر، جعفری، موسیر و سرکه را با نمک و فلفل مخلوط می‌کنیم.
3. سیب‌زمینی و کرفس را با نمک و فلفل ترکیب مي‌کنیم.