1. خرماها رو با جوش شیرین و 1 پیمانه آب توی ظرف مناسب ریخته و روی حرارت بذارید و این‌قدر هم می‌زنید تا خوب له بشه و آبش کشیده شه و از روی حرارت برداشته می‌ذارید خنک شه.
2 .بعد کره و شکر رو این قدر می‌زنید تا روان بشه. بعد تخم مرغ و وانیل را اضافه می‌کنید بعد آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده نصف آرد را اضافه کرده و هم می‌زنیم و بعد آرد نصف خرما را اضافه می‌کنیم.
3. دوباره آرد و هم می‌زنیم و در آخر مابقی خرما تا خوب مخلوط شه و در قالب ریخته در فر180 به مدت 30 تا 40 دقیقه می‌ذاریم بپزه تا این كه پخته شه.
4. تاپینگ : کره و شکر و خامه و نصف پودر نارگیل را مخلوط کرده و روی حرارت می‌ذاریم و این‌قدر هم می‌زنیم تا مواد باهم خوب مخلوط و یک دست شه.
5. بعد کیک که آماده شد و کمی خنک این تاپینگ را روش می‌کشیم و با بقیه پودر نارگیل تزیین می‌کنیم.
آشپز 
