گریل را آماده کنید.
با قلمو به ماهی ها روغن زده و مقداری نمک و فلفل بپاشید سپس به اسپری اشپزی آن را آغشته کرده و حدود 3 دقیقه گریل کنید یا تا زمانیکه ماهی ها کاملا پخته شوند.
در حالیکه ماهی ها در حال پخته شدن هستند، پیاز خرد شده و گشنیز و زنجبیل خرد شده را با روغن زیتون و آب لیمو ترش تازه مخلوط کنید .
سپس ماهی را با مخلوط آماده شده سرو کنید.