4 ماده اول را با هم ترکیب کنید.
برای تهیه ماهی، شیر و تخم مرغ زده شده را با همزن خوب ترکیب کنید.
در ظرفی دیگر ذرت بو داده، آرد ، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید.
روغن را در تابه ای داغ کنید.ماهی را ابتدا در مخلوط شیر و سپس در مخلوط ذرت بغلطانید سپس آن را در روغن داغ سرخ کنید تا زمانیکه پخته شده به طوریکه چنگال به راحتی در آن فرو رود.
ماهی را به همراه سس مایونز و لیمو سرو نمایید.