1. كدو را با تخم‌مرغ‌ها، كره، نمك، فلفل و زردچوبه هم بزنيد.
2. آرد سوخاری و پيازچه را اضافه كنيد و خوب هم بزنيد.
3. از مايه به اندازه يك گلوله برداريد و كف دست پهن كنيد.
4. در تابه‌اي كه روغن آن داغ شده بچينيد تا دو طرف آن سرخ شود.
5. حال كه كتلت‌ها آماده شد، آن را با سالاد و سبزيجات سرو كنيد.
آشپز 
