روغن زیتون, آبلیمو, نمک و فلفل را مخلوط کرده , تمام سطح روی ماهی و شکم ماهی را با این مواد مزه دار کنید . در سینی فر کمی آب ریخته , ماهی را در فویل چرب شده پیچانده طوری که موقع جدا کردن فویل به ماهی نچسبد . سینی محتوی ماهی را روی پنجره وسط فر در حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت به مدت نیم ساعت بگذارید بماند . مجدداً از سس آبلیمو و روغن زیتون و نمک و فلفل به ماهی زده , در فر قرار داده درجه فر را به ۳۵۰ درجه رسانده به مدت یک ساعت الی یک ساعت و نیم بماند .