1- کره و پودر قند را مخلوط کرده با همزن برقی خوب بزنید تا سبک شود(3 دقیقه).
2- درظرف دیگری آرد، بیکینگ پودر، وانیل و پودر کاستارد رامخلوط کرده الک کنید و به مواد کره‌ای اضافه نمایید تا خمیری یکدست درست شود.
3- خمیر را بین دو کاغذ روغنی با وردنه باز کنید و قالب بزنید و درسینی مخصوص فر با فاصله قرار دهید و در فر از پیش گرم شده باحرارت 180 درجه سانتیگراد درطبقه وسط، به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که زیر شیرینی طلایی شود بپزید.
4- پس از پخت و خنک شدن بیسکويت از کرم مورد نظر برای بین آن‌ها استفاده نمایید.
5- برای تهیه کرم بدین شکل عمل کنید: کره را با پودر قند با همزن برقی خوب بزنید، سپس وانیل و پودر کاستارد را اضافه کرده و هم بزنید تا به خوبی مخلوط شود.
آشپز 
