ماهی آب پز با گوجه و قارچ

مواد لازم

• 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
• 1 1/2 قاشق چای خوری سیر خرد شده( یا عصاره سیر الیت)
• 1 فنجان آب
• 4/3 فنجان سرکه
• 2 قاشق غذاخوری کاپر
• 3/4 قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده
• 1 کنسرو گوجه فرنگی خرد شده با سیر، ریحان و پونه کوهی
• 4 فیله ماهی
• 10 زیتون خرد شده
• قارچ 200 گرم