1. كاهو، گوجه‌فرنگي، خيار، پياز، زيتون و پنير را مخلوط كنيد.
2. سركه يوناني را روي اين مخلوط بريزيد و خوب زير و رو كنيد.
3. اگر مايل بوديد با نان گرد كوچك سرو كنيد.
4. سركه يوناني، 2 قاشق غذاخوري زيتون يا روغن سالاد و 2 قاشق غذاخوري آب‌ليمو و يك‌دوم قاشق مرباخوري ارگانو يا به همين ميزان مخلوط آويشن و مرزنجوش را با كمي نمك و فلفل در شيشه‌اي خوب مخلوط كنيد و به هم بزنيد( يك‌چهارم فنجان).
آشپز 
