فر را در دمای 350 درجه فارنهايت می گذاریم.
کره و شکر را در تابه حرارت مي‌دهيم تا تبدیل به سس کارامل شود.
روی برش آناناس یک لایه کارامل می ریزیم. آن‌را به مدت 30 دقیقه در فر می گذاریم. آن‌را خارج می کنیم تا سرد شود و با بستنی آن‌را سرو کنید.