1. روغن و شكر را در يك كاسه بزرگ بريزيد و هم بزنيد.
2. زرده تخم‌مرغ را اضافه كنيد و به هم زدن ادامه دهيد.
3. باقي مواد را هم اضافه كنيد.
4. خمير را به شكل گرد درآوريد و درون پلاستيك به‌مدت يك ساعت در يخچال قرار دهيد.
5. خمير را از يخچال بيرون بياوريد و روي سطحي كه با آرد آغشته شده پهن كنيد و 20 دايره از آن درآوريد.
6. بيسكويت‌ها راروي كاغذ روغني قرار دهيد و درون فري كه از قبل با دماي 180 درجه سانتي‌گراد گرم كرده‌ايد، به مدت 20 دقيقه بپزيد، به حدي كه طلايي شوند.
7. بيسكويت‌ها را از فر خارج كنيد و بعد از سرد شدن با پودر قند تزيين كنيد.
آشپز