1. تابه را با فویل آلومینیومی می پوشانیم.
2. شکر، مربا، شیر تبخیر شده، کره، دارچین، هل، میخک، زنجبیل و نمک را با هم ترکیب کرده و روی حرارت می گذاریم تا زمانی که مخلوط صاف و به جوش آید.
3. قابلمه را از روی حرارت بر می داریم، شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا صاف شود و در داخل تابه پهن می کنیم 2 ساعت در یخچال می گذاریم تا خنک شود.
4. مخلوط را روی تخته برش می‌گذاریم و آن را با چاقو برش می زنیم.
آشپز 
