کره و 3/4 فنجان شکر، تخم مرغ و رنده پوست ليمو، آب‌ليمو و ريحان را با هم مخلوط می کنیم.
آرد، جوش شیرین و نمک رابا هم ترکیب کرده و به مخلوط کره، اضافه می کنیم و1 ساعت در یخچال می گذاریم.
آجیل و 3 قاشق غذاخوری شکر را با هم ترکیب می کنیم. خمیر را توپی می کنیم و در ورق پخت می گذاریم و در دمای 350 درجه فارنهايت به مدت 10 تا 12 دقیقه تا زمانی که طلایی قهوه‌ای شود در فر می گذاریم.
آشپز 
