1. سیب‌زمینی و هویج را با مقدار کمی آب پخته و پوست سیب‌زمینی را جدا می‌کنیم. سیب‌زمینی را به‌صورت درشت رنده کرده و درکف ظرف مورد نظر پخش می‌کنیم.
2. دو قاشق غذاخوری سس مایونز را سراسر آن می‌زنیم.
3. ماهی تن یا سینه مرغ پخته را خلال کرده، روی آن می‌گذاریم.
4. دو قاشق غذاخوری سس مایونز را روی آن می‌دهیم.
5. پیازچه خردشده را روی آن پخش می‌کنیم. ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز را روی پیازچه خردشده، می‌زنیم.
6. هویج رنده شده را روی آن پخش می‌کنیم. ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز را روی هویج رنده شده، می‌زنیم.
7. چغندر قرمز را رنده می‌کنیم و روی آن پخش می‌کنیم. ۴ قاشق غذاخوری سس مایونز را به سرتاسر چغندر رنده شده، می‌زنیم.
8. سالاد را به‌مدت ۲۴ ساعت در یخچال می‌گذاریم.
آشپز 
