1. سیب زمینی رادر فویل آلومینیومی گذاشته و در 350 درجه به مدت 1 و 1/2 ساعت در فر می گذارید و با چنگال آن را له می کنیم و با شیر بدون چربی، 1/4 فنجان شیر تغلیظ شده، شکر، کره، 1/2 قاشق چای خوری دارچین، وانیل، و نمک و تخم مرغ ترکیب می کنیم.
2. خمیر رادر ظرفی که آغشته به اسپری پخت و پز است می ریزیم و در 350 درجه به مدت 45 دقیقه در فر می گذاریم.
3. باقی مانده 1/4 قاشق چای خوری دارچین و پنیر خامه ای را با همزن ترکیب کرده 2 قاشق غذا خوری شیر تغلیظ شده را به مخلوط پنیر شیرین اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم مخلوط خامه را به طور مساوی روی کیک می ریزیم پس از 10 دقیقه آن را سرو می کنیم.
آشپز 
