1. شکر و آب را ترکیب می کنیم. به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که طلایی رنگ شود روی حرارت می گذاریم و بلافاصله در ظرف چرب بریزید.
2. سیب زمینی شیرین را با شكر، سفيده، كره، دارچين، نمك، جوز و تخم مرغ را در مخلوط کن بریزید تا صاف شود بعد شیر و کارامل را به مخلوط اضافه می کنیم.
3. مخلوط را در 325 درجه به مدت 1 ساعت در فر بپزید بگذارید. به طور کامل سرد شود کیک را به 8 قاچ تقسیم می کنیم و روی آن را شربت کارامل و میوه می ریزیم.
آشپز 
