برای آماده سازی پرتقال، برش های پرتقال رادر آب می جوشانید. شکر، 1 و 1/2 فنجان آب، آب نارگیل را به جوش می‌آوریم. برش پرتقال، را اضافه کرده تا زمانی که پوست آن شفاف شود. برش پرتقال راخارج می کنیم 5 دقیقه می گذاریم تا سرد شود. بعد آن را ریزتر می کنیم.
شیر را کمی گرم می کنیم. شکلات را اضافه کرده تا شکلات ذوب شود. بعد آن را با قاچ پرتقال سرو می کنیم.
آشپز 
