ابتدا چهار یا پنج خیار بوته ای را حلقه حلقه کنید.
دو لیمو ترش تازه را نیز بصورت حلقه های بسیار باریک درآورید.
در لیوان های مورد نظرتان آب و خرده های یخ را بریزید و در هر لیوان یک قاشق چایخوری عسل حل کنید.
حالا در هر لیوان برش های خیار و لیموترش را اضافه کنید و اجازه دهید حدود یک ساعت بماند.
برای اینکه آب بهتر طعم لیمو ترش را بگیرد بهتر است روی قسمت گوشتی لیموها چند سوراخ کوچک ایجاد کنید.
آشپز 
