فر را روی حرارت 375 درجه فارنهایت روشن می کنیم.در یک تابه کره،1فنجان آب و پودر کاکائو راروی حرارت می گذاریم و هم میزنیم تا زمانی که به نقطه جوش برسد.از روی حرارت بر می داریم و آرد،شکر و نمک را اضافه کرده و هم میزنیم.سپس مواد را با خامه ترش،جوش شیرین و تخم مرغ ها خوب مخلوط می کنیم.مخلوط آماده شده را در قالب مورد نظر که یک قالب چرب شده با کره، با عمق تقریبا 3 تا4 سانت می باشد ریخته و به مدت 22 دقیقه داخل فر می گذاریم.
برای رویه کیک:
کره،شیر و کاکائو را داخل یک تابه و روی حرارت می گذاریم هم میزنیم تا زمانی که به نقطه جوش برسد از روی حرارت برمی داریم.شکر و وانیل و گردو هارا اضافه کرده و هم میزنیم.
زمانیکه کیک را فر بیرون آورده ایم،تا زمانیکه هنوز گرم است مخلوط رویه کیک را ،بروی آن پخش می کنید
آشپز 
