توی یک کاسه مواد زیر رو مخلوط کنید. مخلوط شیر رو به مخلوط مواد خشک اضافه کنید و مخلوط کنید. زیاد هم نزنید، همین‌قدر که مواد مخلوط شود کافیست. یک تابه نچسب را که سطح صافی دارد روی حرارت متوسط گرم کنید و کمی کره روی آن بمالید. با استفاده از یک پیمانه 1/3 پیمانه ای از مخلوط توی تابه بریزید و تابه را کمی تکان دهید تا پنکیک به شکل دایره در بیاید. هر وقت روی پنکیک حباب تشکیل شد پنکیک را برگردانید و بگذارید تا طرف دیگر پنکیک هم کمی قهوه ای شود. پنکیک را باید داغ سرو کنید، برای همین اگر وقتی آمده شد سروش نمی‌کنيد. می‌تونین آن‌ها را توی فر ۲۰۰ درجه فارنهایت یا ۹۳ درجه سانتی‌گراد گرم نگه دارید.