1. برنج را پاک کنید. بشويید.
2. برنج را به روش معمول آبکش کنید.
3. همه مواد را در تابه بريزيد و تفت دهيد.
4. ته قابلمه روغن بریزید. ته‌دیگ سیب‌زمینی یا نان بگذارید. یک لایه برنج و یک لایه از مایه خوشمزه و خوش‌رنگ را بریزید.
5. وقتي قابلمه پر شد، بگذارید مثل همه مخلوط پلوها که تا حالا درست کرده‌اید، دم بکشد.
آشپز 
