1. پودر سویا را 1 ساعت در آب ولرم خیس کنید.
2. در یک کیسه نخی بریزید و کاملا آب را از آن جدا کنید.
3. در ظرف بریزید. پیاز را خیلی ریز خرد كنيد.
4. همراه جعفری و کمی گشنیز خردشده، سیب‌زمینی پخته رنده‌شده مخلوط کنید.
5. تخم‌مرغ، نمک و ادویه را اضافه كنيد. با هم مخلوط کنید.
6. به اندازه یک گردو از مواد برداريد. کمی در پودرسوخاری بغلتانید. کف دست صاف کنید. سپس در روغن داغ سرخ کنید.
آشپز 
