1. تمشک را در یک مخلوط کن میریزیم تا صاف شود و آن را از صافی عبور میدهیم.
2. شکر و 3 فنجان آب جوش را در قابلمه، ریخته از روی حرارت برداشته و چای کیسه ای را اضافه کنید 5 دقیقه بگذارید تا دم بکشد.
3. چای را خارج کرده می گذاریم خنک شود مخلوط تمشک، را به مخلوط چای، آب انگور و برشهای لیمو و آهک اضافه کرده 2 تا 24 ساعت آن را می گذاریم و نوشیدنی پرتقال و یخ را هم به آن اضافه کرده و آن را سرو می کنیم.