1. هلو را پوست کنده و از هسته جدا کنید و آن‌را به قطعات درشت و یا ریز در آورده با آب بپزید و وقتی پخته شد کاملا آبش جمع شود.
2. بعد به آن عسل و وانیل اضافه کنید چنانچه عسل در دسترستان نبود از شکر استفاده کنید. به جای هلو از مارمالاد و یا کمپوت هلو هم می‌توانید استفاده کنید.
3. بعد هلو را به ماست اضافه کنید و خوب هم بزنید و به مدت یک روز در یخچال بگذارید تا کاملا خوش طعم شود. اگر دوست داشتید میزان شیرینی این ماست میوه‌ای را به دلخواه تغییر دهید و این بستگی به ذایقه خودتان دارد.
آشپز 
