آرد، پودر قند و بيكينگ پودر و نمك را الك كرده با كره مخلوط كرده و ورز دهيد تا اينكه به صورت خرده نان در آيد. وانيل شكري و زرده تخم مرغ ها را اضافه كرده تا به صورت خمير درآيد. خمير را ورز داده تا آنكه نرم شود، خمير را در كيسه نايلوني قرار داده و به مدت 1 ساعت داخل يخچال گذاشته تا سرد شود. فر را روي حرارت 350 درجه فارنهايت روشن كنيد تا گرم شود.
خمير را نازك پهن كرده و به شكل ستاره يا به شكل گل قالب بزنيد، تعداد قالب‌ها بايد زوج باشد و با يك قالب كوچكتر وسط نيمي از خميرهاي قالب زده را مجدداً قالب بزنيد تا تو خالي شوند. شيريني ها را داخل سيني مخصوص شيريني پزي قرار دهيد و به مدت 8 الي 10 دقيقه در طبقه وسط فر گذاشته تا اينكه رنگش طلايي روشن شود. هنگامي كه سرد شد، ژله يا مارمالاد را روي نيمي از شيريني ها ماليده و روي آن شيريني هايي را كه وسطشان رادرآورده ايد قرار دهيد و در آخر روي تمام شيريني ها پودر قند بپاشيد. سيني را ازفر بيرون آورده بعد از2 دقيقه شيريني‌ها را روي پنجره فلزي قرار داده تا سرد شوند.
آشپز 
