فر را در 200 درجه تنظیم می کنیم. آرد همه منظوره، آرد گندم، شكر، پودر پخت، نمك و دارچين را در یک کاسه متوسط، ترکیب و با همزن خوب میکس می کنیم.
آب، روغن و تخم مرغ را ترکیب کرده و به مخلوط آرد اضافه می کنیم، کشمش را در مخلوط می ریزیم.
خمیر را در ظرف سفالی که آغشته به اسپری پخت و پز است می ریزیم.
1 قاشق غذا خوری شکر را روی مخلوط می پاشید. مخلوط رادرفر در حرارت 200 درجه به مدت 20 دقیقه می گذاریم می‌گذاریم. وقتي پخت اجازه مي دهيم سرد شود بعد آن را سرو می کنیم.
آشپز 
