سيني فر را از قبل در فر قرار دهيد تا داغ شود. درجه فر 200 درجه سانتي‌گراد يا 400 درجه فارنهايت است. ابتدا براي آماده كردن خمير شكر، آرد، بيكينگ‌پودر و نمك را در ظرفي ريخته و كره را به صورت مكعب مكعب اضافه كنيد. حال با دست آن‌ها را مالش دهيد تا به شكل خرده نان در بيايند. سپس تخم‌مرغ‌ها، شكر، پوست ليمو و آب آن را در يك كاسه ريخته كره نسبتاً آب شده را اضافه كنيد و دو عدد سيب درشت را در اين مواد رنده كنيد.مايه آماده شده كه نسبتاً شل مي‌باشد را در قالب ريخته روي آن را صاف كنيد. دو عدد سيب قرمز را با پوست به صورت نازك نازك بريده در لبه خارجي تارت بچينيد و كمي شكر روي سيب‌ها بپاشيد. قالب تارت را روي سيني داغ شده گذاشته، تارت را به مدت 40 تا 50 دقيقه در فر بپزيد. اين مواد را مي‌توانيد در شش قالب تارت كوچك نيز درست كنيد كه در آن صورت تارت بين مدت 20 تا 30 دقيقه آماده مي‌شود.