كره و اسانس وانيل، شكر و پودر جوز هندي را در ظرفي با همزن مي‌زنيم. سپس تخم‌مرغ را به آن افزوده و پس از مخلوط شدن آن آب پرتقال را افزوده و بعد پودر بادام را مي‌افزاييم و سپس مخلوط آرد و بيكينگ پودر را به مواد افزوده و پس از مخلوط شدن مواد آن را با دست خوب ورز مي‌دهيم سپس آن را در دست به شكل حلال درمي‌آوريم. در سيني فر با فاصله مي‌چينيم و سيني را در فر به مدت 15 دقيقه با دماي 180 درجه سانتي گراد قرار مي‌دهيم.بعد در ظرفي آب و گلاب را مخلوط كرده و پس از آنكه شيريني‌ها را از فر خارج كرديم و خنك شد در اين مواد به مدت خيلي كوتاهي مي‌زنيم و بعد در پودر شكر مي‌غلتانيم و در ظرف مي‌چينيم.
نكته: كره را در دماي محيط قرار مي‌دهيم، اسانس وانيل به صورت مايع با رنگ قهوه‌اي در فروشگاه‌ها يافت مي‌شود.
آشپز