1. کره يا روغن جامد را با پودر قند کاملا بزنيد. بعد تخم مرغ را به آن اضافه كنيد. سپس آرد برنج و در صورت نياز براي تنظيم لطافت خمير گلاب يا شير را به آن اضافه كنيد و خمير را کاملا ورز دهيد تا خمير يكنواختي به دست آيد.
2. خمير را درون كيسه فريزر ريخته و به مدت 12 ساعت در دماي معمولي در آشپزخانه استراحت دهيد.
3. از خمير به اندازه فندق برداريد و روي آن مهر بزنيد يا با دست صاف كنيد و به وسيله ماسوره ساده خيلي کوچک نقش بياندازيد.
4. سپس براي تزيين روي آن خلال پسته بريزيد بعد در طبقه وسط فر با حرارت 175 درجه سانتي‌گراد به مدت 10 دقيقه قرار دهيد تا دور شيريني طلايي شود. براي خوش‌رنگ شدن مي‌توان از كمي زعفران آب كرده استفاده كرد.