1. ابتدا تخم‌مرغ‌ها را با همزن برقي به هم مي‌زنيم تا كف كند.
2. سپس ادويه‌‌ها، زعفران، آب‌ليمو و شير را به آن اضافه كرده و با قاشق مخلوط مي‌كنيم.
3. آرد را با بيكينگ پودر مخلوط كرده به همراه آرد سوخاري، نمك، فلفل و روغن مايع را به مواد اضافه مي‌كنيم و تا آخر كار با همزن برقي همه را به هم مي‌زنيم.
4. در اين مرحله كراكف را به شكل حلقه‌هايي به ضخامت نيم سانتي‌متر برش داده، داخل مايه مي‌زنيم و در روغن فراوان و داغ، شناور و سرخ مي‌كنيم. مي‌توانيم بنيه‌ها را براي پيك‌نيك آماده كرده و چند ساعت با همان كيفيت نگهداريم.
آشپز 
