1. شعله اجاق را روی 350 درجه می گذاریم. کره را در یک قابلمه میگذاریم تا طلایی قهوه ای شود بلافاصله ظرف را از روی حرارت بردارید، هم بزنید و گردو را در آن بریزید. گردو را در یک لایه بر روی یک ورق پخت بگذارید و روی آن را نمک و شکر بپاشید.
2. گردو را در 350 درجه به مدت 10 تا 12 دقیقه یا تا زمانی که تست شده و معطر شود بپزیذ. رزماری را 2 دقیقه در آن بریزید. بگذارید کامل سرد شود و آن را در ظرف در بسته بگذارید.