1. سیب زمینی و پیاز را خرد کرده سیب زمینی و پیاز خرد شده را در یک صافی رد می کنیم تا آب آن خارج شود ولایه نشاسته بوجود آید .
2. تخم مرغ، آرد، نمک و فلفل را در یک کاسه کوچک با همزن ترکیب کرده و بعد مخلوط نشاسته سیب زمینی را اضافه کرده وبا همزن ترکیب می کنید. بعد جعفری را اضافه می کنیم .
3. 1 1/2 قاشق غذاخوری روغن کانولا در تابه،می ریزیم تا داغ شود. و با ملاقه مخلوط را در تابه ریخته وروی آن را صاف می کنیم تا هر دو طرف طلایی شود.
آشپز