درون قابلمه‌ای آب و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت متوسط آن‌ها را جوش بیاورید. ترخون را به ظرف اضافه کرده و با درب باز، 2 دقیقه دیگر آن‌ها را بجوشانید. ظرف را از روی حرارت برداشته و درب ظرف را بگذارید و یک ساعت صبر کنید تا شربت خنک شود. با ليمو سرو كنيد. با استفاده از یک صافی، ترخون‌ها را از شربت جدا کرده و شربت را درون ظرف درب‌داری بریزید و درب آن را بگذارید. ظرف را می‌توانید درون یخچال تا دو هفته نگه‌داری کنید.
آشپز 
