1. میگو رو با سبزیجات سرخ می‌کنیم.
2. خمیر پیتزا رو روی سطح آردپاشی شده پهن کرده و با قالب گرد قالب می‌زنیم و مقداری از مواد داخلش گذاشته و گوشه‌هاش رو جمع می‌کنیم.
3. مدل قطاب یا با چنگال دورتادورش رو فشار می‌دیم که به هم بچسبه(اگر نچسبید می‌تونیم انگشتمون رو خیس کنیم و دور تا دور خمیر که می‌خواد به هم بچسبه نم کنیم تا بچسبه).
4. سینی فر رو چرب می‌کنیم و کالزونه رو با فاصله توی سینی قرار می‌دهیم و با زرده تخم‌مرغ و با استفاده از قلم‌مو روش رو زرده می‌کشیم تا توی فر طلایی بشه.
آشپز 
