1. یک پیمانه برنج خود را با نمک و آب و روغن کته می‌پزید. با این تفاوت که قبل از کشیده شدن کامل آب برنج دو قاشق ماست را به آن اضافه کنید و مجددا آن را مخلوط کنید.
2. برنج باید دم بکشد اما نباید ته بگیرد. وقتی برنج پخت و خنک شد سیب‌زمینی آب‌پز شده را رنده کرده و روی برنج بریزید.
3. یک عدد تخم‌مرغ را به مخلوط برنج سیب‌زمینی اضافه کنید و خوب ورز دهید تا مواد چسبندگی پیدا کند.
4. از این مواد به اندازه یک نارنگی بردارید و به صورت گلوله درآورید سپس انگشت سبابه را روی گلوله برنج فشار دهید.
5. آن را به شکل قایق کوچک درآورید و دور آن را با دست شکل دهید.
6. ته قابلمه را روغن بریزید و دو عدد سیب‌زمینی باقی مانده را حلقه حلقه کرده و ته ظرف بچینید.
7. لقمه‌های قایقی شکل برنج را کنار هم روی سیب‌زمینی‌ها بچینید و ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا لقمه‌ها بپزد اما شکل خود را حفظ کند.
8. دلیل چیدن سیب‌زمینی در کف ظرف در مرحله پخت قایق‌ها است که این قایق‌ها بخارپز شوند ضمن این‌که کف آن‌ها تغییر رنگ ندهد.
9. لقمه‌های قایقی شکل را درظرف سرو بچینید داخل هریک را با یک تکه گوشت مرغ مقداری فلفل رنگی و خلال هویج پرکنید و با سبزیجات دلخواه تزیین کنید.
10. بعد از پخت درتابه‌ای روغن بریزید و پیاز خلال شده را درآن تفت دهید تا کمی سرخ شود سپس فلفل دلمه‌ای رنگی خلال شده را به آن اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید.
11. فیله‌های مرغ را به صورت نوارهای پنج سانتی‌متری برش دهید و به مواد اضافه کنید و تفت دهید و نمک و فلفل و آبلیمو را به آن اضافه کنید.
12. این غذا تمامی مواد مورد نیاز بدن را دارد و تا افطار شما را پر انرژی نگه می‌دارد. ضمن این‌که به سادگی هم خورده می شود.
آشپز 
