1. مرغ را با پیاز و ادویه دلخواه با مقدار کمی آب بپزید.
2. سیب‌زمینی و تخم‌مرغ را هم آب‌پز کنید.
3. سپس خیارشور، سیب‌زمینی، تخم‌مرغ را رنده کنید. گوشت مرغ را از استخوان جدا کرده و ریز خرد کنید. نمک و فلفل سیاه، سس مایونز را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
4. در ظرفی بریزید و تزیین کنید. در صورت تمایل می‌توانید از نخود سبز، هویج پخته و ژامبون در سالاد استفاده کنید.
* اگر از طعم سالاد الویه‌هایی که با انواع کالباس‌ها درست می‌شوند خوشتان می‌آید اما دوست ندارید کالباس در آن استفاده کنید می‌توانید به مقدار لازم پودر سیر به سالاد اضافه کنید. طعم خیلی خوبی پیدا خواهد کرد.
* می‌توانید مقداری از آب مرغ در سالاد بریزید اما اگر می‌خواهید از تزیین‌های حجمی استفاده کنید لازم است که مقدار سس را کمتر بریزید و از آب مرغ در سالاد استفاده نکنید.
آشپز 
