زرده تخم مرغ رو با وانیل و پودر قند هم می زنیم حدود 5 دقیقه تا یکدست شه بعداز آن کره ی بن ماری شده رو هم اضافه کرده و 5 دقیقه دیگه هم میزنیم (با همزن) شکلات تخته ای رو تکه تکه کرده و با 3 قاشق شیر روی بخار آب میزاریم تا کاملا حل شه. کافی میت رو به مواد اولیه اضافه کرده و هم می زنیم و شکلات بن ماری شده رو هم اضافه کرده و با هم مخلوط میکنیم گردوی نگینی ریز شده رو تست میکنیم و با بیسکویت های ریز شده به مواد شکلاتمون اضافه میکنیم و با دست ورز میدیم تا زمانی که به دست نچسبه. شکلات ها رو گرد میکنیم و توی پودر پسته یا پودر نارگیل و... میغلطونیم و توی کاغذ شکلات قرار میدیم و روش رو می تونیم با شکلات آب شده تزیین کنیم و حدود 2 ساعت توی یخچال قرار میدیم تا خودش رو بگیره و آماده شه. میتونید به صورت دراز هم درست کنید و لوله کنید و توی پودر پسته بغلطونید و بعد از اینکه دو ساعت تو یخچال موند برش بزنید.