شعله اجاق تا 400 درجه می باشد. سیب ها را بوسیله چاقو خرد کرده زغال اخته، شراب، شکر و پوست را در یک قابلمه کوچک را در حرارت متوسط قرار داده تا بجوش آید. مخلوط را از گاز برداشته و سیب و گلابی را درآن میریزیم. ظرف پخت را با اسپری پخت و پز پوشش داده. زغال اخته را بر روی مخلوط سیب میریزیم. در 400 درجه به مدت 25 دقیقه آن را میپزیم. می توانیم از کمپوت استفاده کرده و با بستنی آن را سرو کنیم.
آشپز 
