شربت ساده

1.ابتدا شکر را در ظرفی همراه با آب روی حرارت قرار می‌دهیم تا به جوش آید.
2.سپس سفیده تخم مرغ را با چنگال زده‌اید به آن اضافه کنید تا تمامی جرم شکر گرفته شود شربت را صاف کنيد.
3.پس از شفاف شدن کرم تارتار را می افزاییم 5 دقیقه دیگر می جوشانیم.
4.حال عرق نعناع و سرکه را اضافه می کنیم مزه آن را تست کنید در صورتی که عطر و ترشی آن مورد پسند است چند دقیقه دیگر می جوشانیم پس از سرد شدن شربت را در شیشه ای تمیز ریخته و در یخچال قرار می دهیم و مورد استفاده قرار می دهیم.