1. نان‌های تست را به قطعات مربعی شکل برش بزنید.
2. اسفناج‌ها را شسته و خشک کنید.
3. مواد لازم برای سس را با هم مخلوط و در یخچال نگاه دارید.
4. روغن زیتون الیت را در تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید، هر دو سمت نان‌ها را در آن سرخ کنید تا قهوه‌ای شود. کالباس‌ها را نیز مکعبی برش زده و سرخ کنید.
5. تخم‌مرغ‌ها را پوست گرفته و دایره‌ای برش بزنید.
6. اسفناج‌ها را در ظرف مخصوص سالاد ریخته، تخم‌مرغ‌ها، کالباس و نان‌ها را افزوده، سس را روی سالاد ریخته و سرو نمايید.
آشپز 
