1. سیب‌زمینی پخته را با نخود سبز پخته، لبو یا هویج پخته( در تابستان به‌جای لبو از هویج می‌توان استفاده کرد) و کالباس یا تن ماهی بدون روغن مخلوط می‌کنیم.
2. سس مایونز را با سرکه، نمک، فلفل و روغن زیتون و سبزیجات خردشده و خیار شور مخلوط می‌کنیم.
3. مواد قبلی را داخل سس ریخته و هم می‌زنیم. سالاد را در یک ظرف ریخته و می‌توان روی آن را با گوجه‌فرنگی و خیارشور و کالباس حلقه شده تزيین کرد.
* می‌توان به جای ترخون و نعنا تازه، از خشک شده آن‌ها استفاده کرد.
* سیب‌زمینی را هم بدون آب و با ریختن مقداری نمک به ته ظرف می‌توان پخت.
آشپز 
